Stiefbrüder Frühstück & Brunch

Immer an Markttagen, freitags, samstags und sonntags von 9 bis 14 Uhr

Stiefbruder Frühstück

Frühstücksteller für eine Person: Platte mit Käseaufschnitt, Wurstspezialitäten, ein gekochtes Ei, Vollkornbrot, ein Brötchen, hausgemachter Marmelade und hausgemachtem Frischkäsedip - 9,90

Stiefbrüder Frühstück

Frühstücksteller für zwei Personen, inklusive zwei Gläser frischem Orangensaft - 19,90 Euro

Veggie Frühstück

Frühstücksteller in vegetarischer Variante: Mit Käseaufschnitt, Avocado, Frischkäsedip und hausgemachter Marmelade - 10,90 Euro

The English Breakfast

Baked Beans in Tomatensauce, knuspriger Bacon, kleine Bratwürste, geröstetes Brot mit Spiegelei, Beilagensalat mit grünem Dressing - 13,90 Euro

Stullen

Zwei dicke Scheiben Krustenbrot mit Beilagensalat und grünem Dressing.

Der krasse Max

mit Käse, Schinken, Salat der Saison, zwei Spiegeleiern - 8,90 Euro

Lachs Stulle

mit Räucherlachs, Eiersalat, rote Zwiebeln, Kräuter - 10,90 Euro

Die Brie Ecke

junge grüne Erbsen mit Brie, gegrillten Pilzen und Kräutern - 8,90 Euro

Avocado & Ei

Olivenöl, Salat der Saison, Avocado, Tomaten,pochiertes Ei - 9,90 Euro

Der stramme Eddy

Erdnussbutter, Avocado, Bacon, Chipotle-Mayonnaise, pochiertes Ei, Röstzwiebeln - 9,90 Euro

Hummus Brot

Hummus, Salat der Saison, gegrillte Champignons, getrocknete Tomaten, Olivenöl - 7,90 Euro

EI, EI, Ei

Gerne auch mit Toppings! 

Eggs Benedict Lachs

Eier Benedict mal anders: 2 pochierte Eier auf getoasteten Sauerteigbrot mit Lachs, Kaviar, Frischkäse, Dill und Sauce-Hollandaise - 10,90 Euro

Eggs Benedict Veggie

Eier Benedict mal anders: 2 pochierte Eier auf getoasteten Sauerteigbrot mit Guacamole und Sauce-Hollandaise - 9,90 Euro

Eggs Benedict Bacon

Eier Benedict mal anders: 2 pochierte Eier auf getoasteten Sauerteigbrot mit Bacon, Käse und Sauce-Hollandaise - 10,90 Euro

Eggs Benedict Schinken

Eier Benedict mal anders: 2 pochierte Eier auf getoasteten Sauerteigbrot mit Schinken, Käse, Zwiebelmarmelade und Sauce-Hollandaise - 10,90 Euro

Rührei

Rührei aus 3 Bioeiern, natur, serviert mit Brot und Butter, mit Toppings möglich - 6,90 Euro

Spiegelei

3 Bio-Spiegeleier, natur, serviert mit Brot und Butter, mit Toppings möglich - 6,90 Euro

SUESSES

Pancakes canadian Style

Drei Pancakes mit Ahornsirup5, karamellisierter Banane, Nüssen und Datteln - 8,90 Euro

Blueberry Pancakes

Drei Pancakes mit hausgemachter Marmelade, Blaubeeren, Lotus Creme - 7,90 Euro

French Toast Classic

In Eiern, Milch und Zimt marinierten Brioche, gebraten in Butter, mit frischen Früchten, Puderzucker und Ahornsirup - 6,90 Euro

French Toasts Pistazie

In Eiern, Milch und Zimt marinierten Brioche, gebraten in Butter mit Pistaziencreme und Erdbeeren - 7,90 Euro

Toppings

Brötchen oder Brot +1,50 €
Tomaten und frische Kräuter +1,50 €
Saisongemüse +3,00 €
Räucherlachs +3,50 €
Avocado +3,00 €
Bacon +1,50 €
Käse +1,50 €
Sauce Hollandaise +3,00 €
Zusätzliches Ei + 1,50 €

Abendkarte

An Markttagen, mittwochs und freitags ab 17:30 Uhr. Samstags ab 16 Uhr

Pick and dip

Dreierlei vom Brot

frisches Brot, dazu unsere hausgemachte Knoblauchkräuter-Aioli, Hummus und ein Dattel-Frischkäsedip - 7,90 Euro

Garlic Pommes

Pommes geschwenkt in Knoblauch-Öl, serviert mit Parmesan und Kräutern - 4,90 Euro

Trüffelpommes

Pommes geschwenkt in Trüffel-Öl, serviert mit Parmesan und Trüffelmayonnaise - 8,90 Euro

Hähnchenbruststreifen (paniert)

3 Buttermilk-Fried Chicken Streifen - 7,90 Euro

Garnelen

King Prawn Garnelen in Marinade, helle weiße Fischsauce und knuspriges Hausbrot - 13,90 Euro

Gegrillte Aubergine

Gegrillte Aubergine mit Minzjoghurt, Pistaziencrumble, hausgemachtem Pesto, dazu Brot - 8,90 Euro

Carpaccio

Dünn geschnittenes Rindfleisch mit Kapern, Olivenöl, Rucolanest, Dijonnaise, Röstzwiebeln, Brot und Parmesan - 13,90 Euro

Rote Beete Carpaccio

Dünn geschnittene rote Beete mit Fetakäse, Rucolanest, Olivenöl, Brot und kandierten Walnüssen - 9,90 Euro

Pommes

4,00 Euro

Süßkartoffelpommes

4,50 Euro

Schnitzel

Frisches Schweineschnitzel aus der Oberschale oder Hähnchenbrustschnitzel serviert mit Pommes und Salat. 

Schnitzel Wiener Art

frisches Schnitzel mit Kapern, Zitrone und Kresse serviert - 15,90 Euro

Champignonrahm Schnitzel

Frisches Schnitzel mit Champignonrahmsauce serviert - 16,90 Euro

Stiefbrüder Schnitzel

Frisches Schnitzel mit Spiegelei, Zwiebeln, Bacon, Sauce Hollandaise serviert- 16,90 Euro

Blumenkohl Schnitzel

Die vegetarische Variante zum Schnitzel, paniert, serviert mit einem Frischkäsedip und Zitrone - 13,90 Euro

Burger

Unsere Burger werden mit Pommes serviert. Wahlweise auch mit Süßkartoffel Pommes  (+1 €)

Classicburger/Cheeseburger

Beef Patty mit 165 Gramm Simmentaler Rind, Dijonnaise, Cheddar, Salat, Zwiebeln, Gurken und Ketchup, auch ohne Käse! - 14,90 Euro

B&B Burger

Beef Patty mit 165 Gramm Simmentaler Rind, Bacon, Spiegelei, Zwiebeln, Gruyere Käse und Chipotle* Mayonnaise - 16,90 Euro

Fried Chicken Burger

Buttermilk-Fried Chicken Patty, Honig-Senf-Soße, Zwiebeln, Salat, Käse, Gurkensalat, Röstzwiebeln - 15,90 Euro

Flammkuchen

Lachsiger

Flammkuchen mit Schmand, Räucherlachs, Zwiebeln, Kapern, Dill - 10,90 Euro

Zickiger

Flammkuchen mit Schmand, Ziegenkäse, Honig, Datteln, Serrano Schinken und Rucola- 10,90 Euro

Gemüsiger

Flammkuchen mit Schmand, Pilz-Mix, Walnüssen und Ricotta - 9,90 Euro

Salate

 

Dressings: Joghurt, Feige-Senf, grünes Dressing oder Balsamico

Stiefbrüder Salat

Salat der Saison, Wildkräuter, Guacamole, Parmesan, panierte Hähnchenbruststreifen - 12,90 Euro

Garnelen Salat

Salat der Saison, Cherrytomaten, Drillingskartoffeln, Möhren, Paprika, King Prawn Garnelen, Parmesan - 13,90 Euro

Zickiger Salat

Salat der Saison, Wildkräuter, Ziegenkäse gebacken in Honig, rote Beete, Kürbiskerne - 10,90 Euro

Falafel Salat

Salat der Saison, Falafeln, Schafskäse, Möhren, Paprika - 9,90 Euro

Beilagensalat

Salat der Saison, Wildkräuter, Möhren, Tomaten, Paprika - 4,50 Euro

Dessert

Crème Brûlée

mit Vanille-Karamell-Kruste - 5,90 Euro

Stiefbrüder Kuchen

Tagesempfehlung, fragt gerne unsere Mitarbeiter - 4,90 Euro

Schokotörtchen

Lava Cake auf Erdbeerspiegel, Sahne, Vanilleeis und Saisonfrüchten - 7,90 Euro

Für die kleinen

Fried Chicken

zwei Fried Chicken Stücke mit Pommes- 7,90 Euro

Fish and Chips

drei Fischstäbchen mit Pommes- 6,90 Euro

Heissgetränke

Espresso 2,30 €
Doppelter Espresso 3,30 €
Espresso Macchiato 2,60 €
Café Crema 2,90 €
Cappuccino 3,30 €
Caffè Latte 3,90 €
Café au lait 3,90 €
Flat White 3,90 €
Heiße Schokolade 3,90 €
Mocca 3,90 €
(Heiße Schokolade mit Espresso-Shot)
Tee 3,20 €
(Earl Grey, Früchte, Kamille, Darjeeling)
Frischer Minztee 3,60 €
mit Flavour möglich + 0,60 €
mit Sahne möglich + 0,50 €
mit Hafermilch + 0,50 €

Softgetränke

Alkoholfrei

Coca Cola / 0,2 l - 2,90 €
Coca Cola light / 0,2 l 2,90 €
Coca Cola zero/ 0,2 l 2,90 €
Fanta / 0,2 l 2,90 €
Sprite / 0,2 l 2,90 €
Mezzo Mix / 0,2 l 2,90 €
Schweppes/ 0,2 l 3,10 €
(Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water, Russian Wild Berry, White Peach)
Apollinaris / 0,25 l oder 0,75 l 2,40 €/6,40 €
(feinperlig)
Vio / 0,2 l oder 0,75 l 2,40 €/ 6,40 €
(still)
FuzeTea / 0,3 l 3,90 €
Säfte / 0,2 l 3,20 €
(Orange, Maracuja, Mango, Ananas, Kirsche, Banane)
Schorlen / 0,3 l oder 0,4 l 3,20 €/3,80 €
(Orange, Rhabarber, Maracuja, Mango, Ananas, Kirsche, Banane)
Frisch gepresster Orangensaft / 0,2 l 3,90 €
Tafelwasser / 0,2 l 1,80 €

Hausgemachtes

Stiefbrüder‘s Limo / 0,4 l - 4,50 €
(Holunderblütensirup, frischer Zitronensaft, Soda)
Orange-Zitronen Limo / 0,4 l - 4,50 €
(hausgemachter Sirup, Orange, Zitrone, Soda)
Lavendel Limo / 0,4 l - 4,50 €
(Lavendel Sirup, Zitrone, Lime Juice, Soda)
Erdbeer Limo / 0,4 l - 4,50 €
(Erdbeerprüree, Rohrzucker, Limettensaft, Soda)

Spritziges

Lavendel Spritz - 6,90 €
(Prosecco mit Lavendel, Zitrone, Limette, Soda)
Lillet Wild Berry - 6,50 €
(Lillet, Schweppes Russian Wild Berry, Beeren)
Lillet White Peach - 6,50 €
(Lillet, Schweppes White Peach, Früchte)
Aperol Spritz - 6,50 €
(Aperol, Prosecco, Soda, Orange)
Aperol Maracuja - 6,90 €
(Aperol, Prosecco, Soda, , Maracujasaft, Orange)

Bier

Reissdorf Kölsch / 0,2 l oder 0,4 l - 1,95€/3,30 €
Bitburger Pils / 0,2 l oder 0,4 l - 1,95 €/3,30 €
Bitburger Alkoholfrei/ 0,33 l - 2,90 €
Reissdorf Alkoholfrei/ 0,33 l - 2,90 €
Paulaner Weizen / 0,5 l - 4,10 €
Paulaner Alkoholfrei / 0,5 l - 4,00 €
Alle Biere vom Fass auch als Biermix erhältlich.

Wein

Gutes von der Traube

Chardonnay / 0,2 l oder 0,75 l - 4,90 €/17,90 €
(aromatisch, trocken)
Riesling / 0,2 l oder 0,75 l - 5,90 €/19,90 €
(markant, vollfruchtig, lieblich)
Grauburgunder / 0,2 l oder 0,75 l - 5,90 €/19,90 €
(mittlerer Säuregehalt, frisch, trocken)
Merlot / 0,2 l oder 0,75 l - 4,90 €/17,90 €
(fruchtig, trocken)
Cabernet Sauvignon / 0,2 l oder 0,75 l - 5,90 €/19,90 €
(intensiv, aromatisch, trocken)
Spätburgunder Rosé / 0,2 l oder 0,75 l - 5,90 €/19,90 €
(Spätburgunder Weißherbst, mild, lieblich)
Weinschorle / 0,2 l - 4,50 €